Denominazione IGP PUGLIA PRIMITIVO ROSATO
Annata 2024
Varietà Primitivo
Alcool 13,5% vol.
Processo di vinificazione: criomacerazione prefermentativa, pressatura soffice e macerazione in pressa, vinificazione in acciaio a temperatura controllata di 16° C e affinamento in acciaio.
Caratteristiche organolettiche: Colore rosa brillante intenso con riflessi violacei. Il naso presenta sfumature floreali di viola e rosa canina che si alternano alle note intense di ciliegie, melograno, fragoline di bosco arricchite da una bella nota balsamica. Al palato risulta equilibrato, con freschezza e sapidità che ne conferiscono un finale persistente e lo rendono perfetto anche a tutto pasto.