Appellation IGP PUGLIA PRIMITIVO ROSÉ
Millésime 2024
Cépage Primitivo
Alcool 13,5% vol.
Processus de vinification : cryomacération préfermentaire, pressurage doux et macération en presse, vinification en cuves d’acier à température contrôlée de 16° C et élevage en cuves d’acier.
Caractéristiques organoleptiques : Robe rose brillante intense avec des reflets violacés. Le nez présente des nuances florales de violette et d’églantine qui alternent avec des notes intenses de cerises, de grenade, de fraises des bois enrichies par une belle note balsamique. En bouche, il est équilibré, avec une fraîcheur et une sapidité qui lui confèrent une finale persistante et le rendent parfait même pour accompagner tout un repas.